பெரும்பாலான கர்ப்பிணி பெண்கள் கர்ப்ப காலத்தில் எந்த உணவுகளை சாப்பிடலாம் அது குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு ஆரோக்கியமானதாக இருக்குமா என்று யோசித்து கொண்டே இருப்பார்கள். ஏனென்றால் வயிற்றில் வளரும் குழந்தை ஆரோக்கியமாக பிறக்க வேண்டும் என எண்ணுவார்கள். இதற்காக எந்த உணவுகளை சாப்பிட்டால் சரியாக இருக்கும் என தேடி தேடி சாப்பிட தொடங்குவார்கள். குறிப்பாக மூத்த தாய்மார்களிடம் பல்வேறு அறிவுரைகளைப் பெற்று உணவுகளை தயார் செய்து சாப்பிடத் தொடங்குவார்கள்.
கர்ப்ப காலத்தில், தாயின் ஆரோக்கியம் மற்றும் வளரும் குழந்தையின் வளர்ச்சி ஆகிய இரண்டையும் ஆதரிப்பதற்கு நன்கு சமநிலையான உணவை பராமரிப்பது முக்கியம். குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் தாய்மார்களுக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கிடைப்பதை உறுதி செய்வதில் ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல் வகைகள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.அந்த வகையில் ஐந்தில் இருந்து ஒன்பது மாத கர்ப்பிணி பெண்கள் சுவையான ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை தான் எதிர்பார்ப்பார்கள்.
மேலும் படிக்க: கர்ப்ப காலத்தில் ஆரோக்கியமாக இருக்க பின்பற்ற வேண்டியது?
கர்ப்பிணி தாய்மார்களுக்கான ஏற்ற சில சுவையான மற்றும் சத்தான ரெசிபிகள் இங்கே
அவகேடோ மற்றும் கொண்டைக்கடலையுடன் குயினோவா சாலட்
- சமைத்த குயினோவா புரதம் நிறைந்த தளமாக செயல்படுகிறது.
- ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் கிரீமினுக்காக துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- கூடுதல் புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்காக கொண்டைக்கடலையில் போடவும்.
- சுவைக்காக ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும்.
சத்தான கீரை ரெசிபி
- கருவின் மூளை வளர்ச்சிக்கு முக்கியமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களை கீரைகள் வழங்குகிறது.
- இரும்பு மற்றும் ஃபோலேட் க்கான கீரையை வதக்கி வைக்கவும்
- வைட்டமின் சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு வண்ணமயமான மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும்.
- நார்ச்சத்து சேர்க்க பழுப்பு அரிசி மீது பரிமாறவும்.
இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு சூப்
- இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குழந்தை கருவின் கண் வளர்ச்சிக்கு பீட்டா கரோட்டின் வழங்குகிறது.
- பருப்பு புரதம் மற்றும் இரும்பு ஊக்கத்தை வழங்குகிறது.
- கூடுதல் ஃபோலேட்டுக்கு கீரை அல்லது காலே சேர்த்துக்கொள்ளவும்.
- அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்கு மஞ்சளுடன் தாளிக்கவும்.
பெர்ரிகளுடன் கிரேக்க தயிர் பர்ஃபைட்
- கிரேக்க தயிரில் எலும்பு வளர்ச்சிக்கான கால்சியம் அதிகம் உள்ளது.
- ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் உள்ள புதிய பெர்ரிகளை அடுக்கி வைக்கவும்.
- கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக கொட்டைகள் அல்லது விதைகளை மேலே தெளிக்கவும்.
- தேன் ஒரு தூறல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை இல்லாமல் இனிப்பு சேர்க்கிறது.
முழு தானிய வாழைப்பழ அப்பம்
- நார்ச்சத்து சேர்க்க முழு தானிய மாவு பயன்படுத்தவும்.
- இயற்கையான இனிப்பு மற்றும் பொட்டாசியத்திற்காக பழுத்த வாழைப்பழங்களை பிசைந்து கொள்ளவும்.
- மூளை வளர்ச்சிக்கு தேவையான புரதம் மற்றும் கோலின் ஆகியவற்றை முட்டைகள் வழங்குகின்றன.
- கூடுதல் க்ரீமினஸ் தன்மைக்கு ஒரு துளி கிரேக்க தயிரை தெளிக்கவும்
மேலும் படிக்க: கர்ப்ப காலத்தில் முதல் 3 மாதங்கள் பின்பற்ற வேண்டிய வழிமுறைகள்!
இந்த சமையல் குறிப்புகள் தாய் மற்றும் குழந்தை இருவருக்கும் நன்மை பயக்கும் பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களை உள்ளடக்கியதாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. நீங்கள் பரந்த அளவிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைப் பெறுவதை உறுதிப்படுத்த வண்ணமயமான மற்றும் மாறுபட்ட உணவுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். ஆரோக்கியமான கர்ப்ப பயணத்தின் ஒரு பகுதியாக இந்த சுவையான சமையல் குறிப்புகளை அனுபவிக்கவும்.